Para o Fim de Semana ~> Festivais de Comida Alemã, Cervejas Artesanais e Morangos

quinta-feira, julho 06, 2017

HELLO FRIENDS!!!

Neste final de semana acontecerá os Festivais de Comida Alemã, Cervejas Artesanais e Morangos simultaneamente no Memorial da América Latina aqui em São Paulo.

O que terá para comer? Para quem ainda não conhece a gastronomia alemã, terá a oportunidade de experimentar o Eisbein, que para nós, é o joelho de porco! No Festival ele aparece em porções que podem incluir vinagrete, batata (salada ou souté), chucrute (conserva de repolho), salsichão e mostarda escura (de R$23,00 a R$46,00); ou em lanche no pão francês (R$16,00).

Joelho de porco, uma das iguarias mais conhecidas da gastronomia alemã

E a kartoffelpuffer conhece? É uma espécie de panqueca feita à base de batata ralada que depois de frita é recheada com purê de maçã, requeijão e geleia de morango ou amora (R$14,00).

O gorgonzola kroketten é um bolinho de carne recheado com gorgonzola, típico da região de Munique (R$15,00/seis unidades).

Os salsichões – Cervela (bovino), Weisswurrst (branco, mix de vitelas suína e bovina, temperado com salsa), Schüblig (suíno), Kalbsbratwurst (vitela bovina), muito apreciados na Alemanha, também marcam presença no Memorial, tanto em espetos (a partir de R6,00) quanto em pratos com vários acompanhamentos e preços entre R$26,00 e R$32,00.

Salsichões - branco (Weisswurst) e vermelho (Cervela)

Tem o Schwein (burguer de pernil, pão de brioche, queijo prato, patê de alho, bacon e rúcula) e o German (burguer de linguiça, pão de hambúrguer, patê de alho, queijo prato, bacon e chucrute) que custam R$20,00 – com fritas, R$25,00. Se preferir um hot dog alemão também tem: pão de 20cm, salsichão de 21cm (Weisswurrst ou Cervela, chucrute, purê de batata, mostarda preta e molho especial (R$20,00).

Apfelstrudel, delícia típica da Alemanha

Companhia perfeita – Comida alemã combina com... cerveja!!! E se for cerveja artesanal, melhor ainda, não é verdade? Mais de quinze cervejarias vão levar mais de 70 tipos da bebida ao Festival. Tem Pilsen, IPA, HopWeiss, Porter, Vienna Larger, Weiss, Stout, Dark Sout com cacau, Witbier, Bock, Trippel, Pumpkin, Bohemia Pilsener, American Pale Ale, India Black Ale, Red Ale, Munch Dunkell, Dark Lager, California Common, Belgian Trippel, chope de vinho e até cervejas com toque de gengibre, adição de hisbisco, e notas de limão siciliano.

Chopp artesanal na caneca

As cervejas/chopps serão comercializadas em copos descartáveis de 300 a 500ml (a partir de R$8,00); garrafas de diversos tamanhos; latas; além de kits para você continuar a apreciar uma boa cerveja artesanal em casa.

Para Sobremesa – Se você é fã de morango prepare-se para o Festival que está chegando. Dentre as delícias feitas com essa fruta estão: coxinhas (R$6,00); espetinhos (a partir de R$8,00); crepes franceses com chocolate ao leite, doce de leite, chocolate branco ou creme de avelã (de R$10,00 a R$15,00); milk-shake (R$16,00); torta na caneca, merengue ou peti gateau com sorvete de morango (R$15,00); escondidinho (R$8,00); fondue (a partir de R$13,00); donuts (R$7,00); churros de chocolate cobertos com chocolate e morango (R$10,00); e morango com chantilly (a partir de R$13,00). Caixas da fruta in natura também serão comercializadas.